3：烹煮方式：

爆香姜蒜下牛腩爆炒几下，撒点白酒🍶，下一点点盐，有点底味，加入陈皮，甘草，然后加入原先煲过牛腩的汤，如果汤没有没过肉面再加点开水落去，加两三滴白米醋，煮滚后中小火焖，焖到滴汁收到一半个时，加入适量的生抽，蚝油，冰糖粒，继续焖，焖到收汁，加上蒜苗，放一点花生油再打一个薄薄的生粉茨就可以了

4：不炖太烂，分装几盒，可以加番茄，咖喱等等重新调制！