1.把土豆削皮，准备切块

2.切块放入水里泡。备用

3.西红柿，洋葱，洗好，切块盛好备用

4.热锅倒油，把土豆放进去翻炒。

5.把西红柿，洋葱放进去翻炒，然后适量加水。

6.加入盐，鸡精。盖上锅盖煮十分钟。

7.盛好，放入葱花。