吃完海鲜，一般情况下半个小时以后可以吃维生素C。平时吃药物的时候，需要在医生指导下用药，不能盲目自行使用药物，以免影响身体健康。

海鲜包括鱼类、贝类、虾类，其营养成分比较丰富，含有较多的蛋白质、维生素、矿物质。而维生素C是人体不可缺少的物质，能促进组织胶原蛋白形成，而且还有助于胆固醇排泄。另外，维生素C也可用于各种急慢性传染性疾病的辅助治疗。

因为维生素C的氧化还原性较强，若食用的海鲜受环境污染，严重砷超标，可能会使海鲜里的五价砷化物变成三价砷，从而造成三价砷中毒。所以吃完海鲜后，不建议立即吃维生素C，大概需要间隔半个小时再吃。因为海鲜在半个小时内基本上能被人体消化吸收，所以此时吃维生素C不会对身体造成不良影响，也不会影响维生素C吸收。

另外，虽然海鲜含有的营养较丰富，但是要注意适量，吃太多容易增加肠胃负担，对身体健康不利。而对海鲜过敏的人群，吃海鲜有可能会出现皮肤瘙痒、皮肤红肿等症状，严重者还有可能会出现呼吸困难、心律失常，因此，该类人群需要避免吃海鲜。