然后就用包汤圆的方法把花生米包进去，搓圆还是搓椭圆都行。关于花生米：之前我都是事先炒熟再用，这次我用的生花生，想试试炸出来什么效果；下次，我还要试试用油酥过的花生米。然后再根据成品口感决定今后使用哪种方法~

盘里撒点糯米粉，将搓好的花生胚子放进去。这个过程可能有些亲会觉得麻烦受不了，我是边看连续剧边搓的，也没觉得什么。

锅里放多食用油，油温3成热的时候放入搓好的花生胚子，小火，小火慢炸。

炸至金黄浮起，就可以捞出控油了。

这次使用的是生花生，虽说是小火慢炸，但里面的花生还是差了一截火候。所以，我已经做过了尝试，亲们就不要重蹈覆辙了哈。老老实实炒花生吧，等我下次尝试花生米过油，又再来告诉你们结果吧~嗯，精神可嘉！

以往都是用的炒熟的花生米，虽然外表一模一样了，但用熟花生，成品香甜酥脆，吃了还想吃。比卖的好吃，而且没有那种油夯了的味道，也不会偶尔吃到坏掉的花生。

喜欢的亲，试试吧~记住，外皮不要裹太厚哦。皮捏薄一点，合拢的时候，只要能裹住花生，多余的面团给它揪掉，搓圆，不露出花生米就行。返回搜狐，查看更多